Fini zeleni potaž i prolećna Pizza ( ceo ručak zaČas)

Prvi prolećni dani su omiljeno doba godine kada vreme provodimo napolju, zimske jakne zamenimo laganim krpicama i uživamo u dugim šetnjama i uživanju sa porodicom i prijateljima. Kuhinju zaobilazimo ali ogladnimo… zato ove nedelje spremamo lagana i brza prolećna jela i uživamo u proleću!

Kada sinu prvi zraci prolećnog sunca i sve ozeleni požurimo u prirodu. Svaki trenutak i svaki korak je dragocen i ne propuštamo priliku da se prepustimo zadovoljstvu uživanja prvih prolećnih dana… I ukusi proleća su neponovljivi a još ako se kratko zadržimo u kuhinji onda je zadovoljstvo potpuno…

Svuda u društvu oko sebe čujem kako je ponestalo ideja za kuvanje, svi bi izašli i trude se da spreme nešto na brzinu što ne ispadne baš onako očekivano ili se prepuštaju brzoj hrani koja im i nije baš omiljena… Zato… evo jedne brze, zdrave i jednostavne ideje za ceo ručak uz namirnice i boje proleća!

::: Fini potaž od povrća i prolećna Pizza… brzo a ukusno :::

Ovaj potaž spremam vrlo često, probali su ga i moji prijatelji i postao je gotovo redovan na njihovom stolu. Ono što me posebno raduje je i što ga deca obožavaju- valjda zbog boje, svakako i ukusa a interesantno je to da mališani u ovoj finoj čorbici pojedu uglavnom sve one namirnice koje im i nisu baš omiljene.

Dakle… potrebna vam je jedna smrznuta mešavina povrća za supu oko 400gr ili… Grašak, karfiol, brokoli, šargarepa, glavica luka, koren peršuna i koren celera u količini jedne šargarepe.

U loncu za supu prodinstajte glavicu crnog luka na supenoj kašiki ulja a zatim nalijte oko 1,5 l hladne vode. Pustite da provri a zatim ubacite povrće i kocku za supu- svejedno da li je posna povrćna, juneća ili pileća- sa mesnim kockama svakako ispadne ukusnije. Barite povrće u ključaloj vodi nekih 10-15 minuta.

zeleni potaz_priprema

Dok čekate da se povrće malo prohladi napravite glavno jelo- prolećnu pizzu.

Prvo, uključite rernu da se greje na 250°C.

Gotovu integralnu koru namažite domaćim sokom od paradajza pomešanim sa 1-2 kašike paradajz pirea ili kečapa, zatim poslažite šampinjone isečene na listiće i par strukova mladog luka izrezanog na kolutiće. Ako se rerna zagrejala- ubacite pizzu pa zatim smanjite na 200°. Pecite dok ne bude gotovo:) (oko 15 minuta) tj. dok testo ne porumeni onako kako volite.

prolecna pica_priprema

 

… Bareno povrće za potaž se već prohladilo i možemo da nastavimo sa pripremom… povrće sa jednom polovinom tečnosti ispasirajte u blenderu pa zatim dodajite ostatak tečnosti do gustine potaž čorbe kakvu želite.

Čorbu možete podeliti u tegle u količinama koja vam je potrebna za ručak a pre pripreme začinite mešavinom suvih začina- savršeno ide sa SpiceUp mešavinom uz malo vegete…

… pustite da baci ključ nakon čega je spremno za jelo!

zeleni potaz od povrca

Ova divna supica taman će vam zagrejati apetit za pizzu na koju pre nego što je gotova možete narendati omiljeni sir ili mocarelu pa vratiti još par minuta u rernu! Odlično je i bez sira!

prolecna_pizza

… PRIJATNO !!!

 

 

Please follow and like us:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *