ciscenje

Čišćenje Ribe… korisni saveti

Kupujete isključivo i samo sveže očišćenu ribu? Morate da znate da morska riba u naše ribarnice stiže zamrznuta, nakon odmrzavanja prodaju je neočišćenu ili očišćenu naplaćuju po većoj ceni. Ne ustručavajte se da kupite zamrznutu ribu i da sami sve odradite od pripreme do ručka.

kuvar

Male kuhinjske tajne

Često se pitamo, kada pročitamo neki recept šta određene stvari znače?! Kašika ovoga, kašičica onoga, šolja nečega. Stare mere prihvaćene nekada koriste se i danas a neretko izazovu pometnju kod… naročito neiskusnih kuvara. Ovakve mere jesu okvirne ali kuvanje je kreativna radnja koja dozvoljava ovakav kompromis.