ciscenje

Čišćenje Ribe… korisni saveti

Kupujete isključivo i samo sveže očišćenu ribu? Morate da znate da morska riba u naše ribarnice stiže zamrznuta, nakon odmrzavanja prodaju je neočišćenu ili očišćenu naplaćuju po većoj ceni. Ne ustručavajte se da kupite zamrznutu ribu i da sami sve odradite od pripreme do ručka.

5_trikova_za_jos_ukusniji_pomfrit

Blanširani krompir… za uz sve

Iako ga volimo i ako smo navikli, krompir izbegavamo da jedemo jer nam pune glavu pričama kako goji, kako se priprema u ulju isl… Ovo je možda jedan alternativni način pripreme koji možete da primenite kada se baš uželite krompirića, zdravije je a i deca obožavaju.

cukini.pita

Cukini Pita

Tikvice, iako se ne čini tako, osim što su zdrave i dijetalne, veoma su zahvalne za pripremu mnogih jela. Same po sebi nemaju jak ukus tako da se vrlo jednostavno kombinuju sa drugim namirnicama i kao dodatak jelima.

kuvar

Male kuhinjske tajne

Često se pitamo, kada pročitamo neki recept šta određene stvari znače?! Kašika ovoga, kašičica onoga, šolja nečega. Stare mere prihvaćene nekada koriste se i danas a neretko izazovu pometnju kod… naročito neiskusnih kuvara. Ovakve mere jesu okvirne ali kuvanje je kreativna radnja koja dozvoljava ovakav kompromis.